作者：唧唧绿了
被沸腾小泡充满的油脂包裹的食材表面的面糊，在高温的催化下，急速膨胀，变得更加半透明起来。
原本雪白的面糊，因为高温的作用，变成催人食欲的浅黄。
一眼看上去便充满薄脆的口感。
加上伴随着油温上升时，从锅中升起的热气，更是让人想趁热一口咬下。
但与此同时，一股更加浓郁的肉香，也从比赛台的另一边飘来。
“哇，这股香气……”
不自觉被这股鲜美的肉香吸引过去的川岛丽定睛一看。
“是林寒君正在制作的馅料！”
“腌制后的厚片牛肉在经过烤制后，肉香味被完全激发了出来。”
川岛丽不自觉向前几步，似乎想要更加仔细地品尝这股浓郁的香味。
煎制好的牛肉，和其他馅料一同，被包入面团中。
“林寒君的手速非常快呢，转眼就包好了三个……这个是，包子？”
川岛丽惊讶地看着包裹着馅料的雪白面团上，无一例外的十八个褶子。
“居然是包子？他打算炸包子吗？”
观众席一片哗然。
就连豪华包厢里的薙切绘里奈，也有些惊愕。
“他疯了吗，居然想要用炸包子来和睿山的天妇罗对抗！”
“肥厚的包子皮在油炸之后，单是外皮，就比天妇罗逊了一筹。”
“而且他馅料还是选用的油脂满满的牛肉，加上油炸的烹饪方法，只会让这道料理更加油腻！”
薙切绘里奈按捺不住想要起身下去质问林寒的冲动。
但从她这个角度，能够全程看见的林寒从容而自信的笑，以及之前的那些经验。
都在告诉她。
要相信林寒的判断。
“如果你真的如此自信的话，那就让我看看，你到底是打算拿出怎样令人经验的料理。”
“来打败睿山枝津也吧。”
看似高高在上俯观全局的薙切绘里奈并没有想到。
原本只是抱着看戏心态来的自己，心中的胜利天平。
早就已经倾斜向她所期待的那个人选.
【53】炼金术士的魔术之手！（2更，求收藏！求鲜花！）
“好的，两边都已经开始进入最后的准备了。”
一边，睿山枝津也的天妇罗已经出锅，而睿山枝津也也在进行最后的摆盘。
翠红相间的料理裹上了一层薄如蝉翼的金色外衣。
在睿山枝津也手中筷子恰到好处的拿捏之下，酥脆的外皮竟然没有一点破裂。
擅长炸与烤制料理的睿山枝津也以层次作为摆盘的灵感。
经过高温炸制，而变得暗红的牛肉薄片，被精心修饰成玫瑰花的形状。
考虑到口感因素，睿山枝津也并没有将牛肉全部炸熟炸透。
而是保留了一部分生牛肉本身的鲜红，来模仿玫瑰滴血一般的艳红色。
而春菊叶、芦笋、金针花等蔬菜，则被摆在花瓣牛肉的旁边，用作枝叶装点的模样。
“我的料理完成了。”
睿山枝津也信心满满地按下了完成的按钮。
“春景天妇罗，请各位享用吧。”
三盘几乎一模一样的料理，呈放在料理台上。
“翠绿的蔬菜，鲜美的牛肉，啊，真想知道，这样的食材搭配起来，会迸发出怎样丰富的口感呢？”
虽然天妇罗的主题以清淡为主，但依然无法阻止高温炸制之后，料理的香味迸发而出。
就连坐在评审台前的三名评委，都不由得发出赞叹。
“好香。”
“而且色香俱全，光是凭着这个味道，我就已经能够想象出它本身的味道会是如何鲜美可口了。”
“不愧是有着炼金术师之名的睿山君做出的料理。”
这三名判定员，都并非是远月学园的教员。
而是在料理界也颇具盛名的老饕。
其中一位，在全球都开设有连锁经营的日式料理店。
另一位，则是专门拍摄美食纪录片的导演及制片人，在料理知识方面有着丰富的经验。
而剩下一位，则是专业的美食家，经常游历各国，品尝各种美食。
在料理点评方面，具有绝对的权威。
以他们三人的地位，来作为这次食戟的评审，自然无人敢有异议。
“好的，睿山前辈已经率先完成了自己的料理，那么林寒君呢——”
包括川岛丽在内，所有人都不自觉向林寒的方向望去。
“林寒君也即将完成最后的炸制步骤，他正在炸制的食材……真的是包子？”
看着那圆润的形状，和在高温油炸下，逐渐变得金黄的包子。
川岛丽惊讶不已。
不提包子的巨大性，使得想要将包子整个炸透的难度。
即便炸透，也会容易让包子具有一定的油腻性。
这样的料理，如果对上清淡美味的天妇罗，将很难有胜出的可能！
这是在观看这次食戟比赛的所有人，在心中暗自想到的事。
究竟是为什么，林寒明明应该也很是清楚，这样的料理做法，并不是明智之选。
还是他认为，睿山枝津也，也会拿出同样以味道和口感都较重的油炸料理，来与他一决胜负？
不过如果是这个原因的话，只能说，林寒似乎是真的失算了。
睿山枝津也推了一下鼻梁上的眼睛，不动声色地看着林寒的方向。
“我的料理也完成了。”
林寒很快交上了自己的作品。
三枚炸得金黄圆润的包子，同样分别以三个餐盘盛着。
“哇，这个包子的颜色，看着真的是很讨人喜爱呢。”
川岛丽勉强夸了一句之后，便再也想不出该说些什么了。
毕竟从外面看，林寒的料理……
真的就只是一个炸得金黄的包子啊！
不仅仅是她，其他人似乎也这么想。
当林寒的炸包子被投上大屏时，同样在观众席里的田所惠等人。
甚至还听见了周围的嘘声。
“搞什么呢，居然拿炸包子这种料理来敷衍大家。”
“就是啊，要是我的话，光看一看，就知道，肯定选睿山的天妇罗了。”
“哈哈，睿山这下可赢定了吧。”
就连三名判定员的眼神落在林寒的料理上时，也隐约闪过了轻蔑的情绪。
“我们还是先品尝睿山君的料理吧，不然如果先吃炸包子的话，可能待会会被油腻得吃不下东西了呢。”
身为连锁日式料理店长的五十岚秀树道。
其他两名判定员也点头表示认可。
睿山枝津也得意地望了一眼林寒，然而后者却似乎根本就懒得回应他一点眼色。
“呵，看你还能嚣张多久。”
睿山枝津也暗自握紧了拳头。
他端着春景天妇罗向判定席走去。
“啊，这个味道，丰腴却不油腻的油脂香气，和食材的鲜味，真是动人的滋味啊。”
五十岚秀树夹起一块牛肉放入口中咀嚼起来。
“嗯！鲜嫩的牛肉，虽然是炸制，但咬破最外层那片若隐若现的面衣后，鲜嫩的牛肉口感却一下迸发出丰沛的肉汁。”
“热度正好的面衣薄而脆，牛肉却仿佛入口即化，带给人不同层次的口感。”
“甜美的肉汁，牛肉一定是经过了特殊调料的腌制，才会变得如此令人欲罢不能！”
连美食家唐泽遥也频频点头。
“而且，这股酱汁，甚至让被摆成花瓣的牛肉本身，也带着一种如同花瓣一样甜美的滋味。”
“很难想象，这种恰到好处的丰富口感与滋味，居然是从油炸料理中品尝到的！”
美食导演入江桂也夹起一段芦笋品尝起来。
“虽然是油炸品，但除了炸油本身的油脂鲜美外，食材居然感觉不到一丝油腻。”
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