肝到厨神才算开始 第143章

　　很快。

　　大快朵颐吃完的评审们，食欲被极大满足的样子，继续兴奋点评起来：

　　“这就是幻想食材的轻食宴！”

　　“这椒麻手撕鸡，所用的香辛料……”

　　“黑椒牛肉蘑菇中的蘑菇风味也太独特了吧，意犹未尽啊！”

第115章 菜品承载的，开辟自我之道（二合一章节）

　　极星寮。

　　“居然是轻食吗？”

　　幸平创真等小伙伴们，面面相觑。

　　塔克米这位意大利少年说：

　　“轻食不应该都是沙拉？”

　　“或者，下层生菜，上层几块肉类，加上粗粮和圣女果的搭配。”

　　一色慧眉眼抽搐道：

　　“所以「轻食」在世界范围内盛行开来后，可以百花齐放，绝不应该是你说的这种西式做法的刻板印象。”

　　田所惠都忍不住的怼人，弱弱地说：

　　“就是西式轻食，才让人们产生了轻食好看不好吃这个刻板印象吧？”

　　宿管文绪的话语则刁钻毒辣：

　　“西式轻食？”

　　“要是人这种生物能一直吃，我觉得给远月校园内那些绿化带浇上油醋汁，直接去啃绿化带也没问题了！”

　　闻言，塔克米、伊萨米这对意大利兄弟感觉中箭严重。

　　直接啃绿化带？

　　这绝壁是对西式美食的污名化！

　　塔克米这个小受少年，红着脸驳斥：

　　“西式轻食也可以做的花团锦簇，健康好吃又好看！”

　　呵呵。

　　众人却已经不搭理他，继而详细讨论起刘诗萌这两道小碗菜的搭配。

　　吉野悠姬：“椒麻手撕鸡居然也可以是减脂餐吗？表示学到了，如果让我来，我会在‘手撕鸡’的鸡肉上强化自己的厨艺优势！”

　　这个经常用吐舌头来卖萌的少女，是个实打实的野味能手，并且饲育家禽牲畜有一手的。

　　她甚至在极星寮后山设有自己的养鸡场，愿望是培养出享誉全球的所谓「极星鸡」。

　　幸平创真都表示学到了，表情隐有震动。

　　「轻食」这个概念，对于这个来远月校园前，一直在家中幸平餐馆给自家打工的少年主厨来说，就是个全新的菜式。

　　“原来减肥餐，是可以使用花椒、辣椒这些调味辅料的吗？”

　　才波城一郎笑呵呵地道：

　　“说白了，「轻食」无非就是强调食材搭配、饮食结构！”

　　“高热量的食材和调味品直接弃之不用，但零卡零脂的替代品不是没有，比如节目上这位女厨师，她不就是用零糖零脂肪的油醋汁，做出了健康的凉拌前菜？”

　　“而做菜所用的调味辅料，辣椒，麻椒，能有多少克？多少热量？”

　　「修罗」这些话，可谓直指轻食的搭配核心。

　　低油、低糖、低盐的框架中。

　　重点并不在于其它调料用了什么。

　　毕竟抛开使用剂量谈“危害”都是耍流氓。

　　而是，主食材一定要用超低热量健康类型的，这才是要大份量吃下去填饱肚子的东西。

　　毫无疑问。

　　刘诗萌的两道肉菜。

　　《椒麻手撕鸡》的主食材是鸡胸肉。

　　《黑椒牛肉蘑菇》是牛肉+蘑菇的健康营养搭配。

　　灵活运用炒菜手法，通过变幻的调味料，在健康主食材的基础上烹制出符合“中餐胃”的美味佳肴。

　　众评审，将食盒第二层的两份小碗菜吃完，也不用刘诗萌引导和催促了。

　　他们纷纷自行打开了最底层的食盒。

　　顿时，一碗热气袅袅的杂粮粥，出现在特写画面上。

　　这碗粥，熬煮得异常漂亮。

　　众所周知，杂粮就是“精致”的反面，往往和高档、精细搭不上边。

　　可刘诗萌给五位评审呈上的这一碗碗杂粮粥，除了色泽不同的糙米，居然漂浮着一些淡黄色的丝絮状食材。

　　薙切真凪舀起一勺吃进嘴，不禁微微闭上眼睛，十分陶醉而享受的样子。

　　片刻，她睁开眼，赞赏不已：

　　“杂粮粥也能煮的这么芳香醇厚，浓郁淡雅。”

　　“你对「芝士草」的运用，绝了！”

　　芝士草？

　　又叒一种幻想食材？

　　听闻此言。

　　菊下楼内部响彻哗然声。

　　现场观众人麻了都。

　　这几样幻想食材了啊？

　　凉拌前菜，是「香蕉黄瓜」和「培根叶片」。

　　两道主菜，根据刚才评审的品鉴，显然其中的蘑菇和香辛料也很有猫腻。

　　这收尾环节的杂粮粥，如今听来居然还用了「芝士草」！

　　“这这这……”

　　二楼，项世麟咋舌道：

　　“有点儿离谱了啊，这都使用了足足5种幻想食材？”

　　伍竹也是一副骇然变色的模样：

　　“虽说都是青铜级食材罢了，但一下子运用5种，做出5道不同的组合菜式，还是超出了我的理解范畴！”

　　京妮娜都不禁微眯眼：

　　“我现在无比确信，她必定有超味觉天赋！”

　　“看来，刘氏这代出了个超味觉、极境调味功底的小妖孽啊……”

　　超乎普通厨师的运用和驾驭极限，在九颗星厨艺段位，却轻松协调驾驭5种不同的青铜级幻想食材。

　　这也就神级天赋和极境功底的拥有者可以做到了。

　　少一种都不行。

　　“5种幻想食材！”

　　7号厨房里，杨金莉不禁失声骇然道。

　　夏安惊异抬头，看着转播画面上刘诗萌自信应对五位评审。

　　“超味觉，极境调味，就有那么好用吗？”他都些羡慕起来。

　　他累死累活，还是氪金加点才找到了粗暴驾驭几种白银级食材的方法，使之在《大银河面》的面碗中，彼此协调统一，呈现出他想要达到的效果。

　　但如果他有超味觉和极境调味的话。

　　或许就不用那么麻烦了。

　　直接上手“调律”便是，调整着，很快便可找到统一的曲调，将数种风味糅杂在自己的餐盘上。

　　不必怀疑，这就是超味觉加上极境调味的强大！

　　要是薙切绘里奈未来也能修成极境调味，搭配上【神之舌】，那她将是霓虹版的刘诗萌。

　　但现在，刘诗萌则是薙切绘里奈需要努力去追赶的目标。

　　主演播厅。

　　薙切真凪盯着刘诗萌：

　　“你是怎么发现「芝士草」热量低，煮粥也可以这么好吃的？”

　　刘诗萌：“我只是在寻找使得杂粮粥变得美味可口的道路上，偶然发现了「芝士草」这种幻想食材，烹煮后，发现它可以让一碗平平无奇的杂粮粥直接升格！”

　　“当然，热量低，符合轻食概念这件事，是后来送去研究所鉴定分析才确认的。”

　　魏雪琳则不吝啬盛赞：

　　“我看见了一颗美食界的明日之星，冉冉升起！”

　　池啸白哈哈笑着：

　　“小诗萌，伱晋升特级后，凭借超味觉和这手极境调味，也不用啥底蕴了，就可以把一群自诩名宿和资深的老家伙，打得落花流水！”

　　刘恒和刘柏作为刘诗萌族中的长辈，没多发言。

　　但从两人眼中流露出的慈爱，面部隐隐泛起的骄傲之色。

　　傻子都看得出。