作者：千回转
……
而路嘉馨近距离看见夏安，一刀就纵享丝滑的切下整片鱼皮。
她脑门上，又开始飘问号了：
？？？
啥情况啊。
这不是她认识的，那个厨神早已谢幕的现代神州美食界啊！
水有那么深，有那么的卧虎藏龙嘛？
小小的夜市摊，绝大多数名厨师不屑来的街头路边摊。
居然冒出来一个刀工吓人的摊主？
没错！
路嘉馨一眼就能肯定。
夏老板这手刀工，丝毫不次于她那位九星名厨老哥。
第23章 每人十片，收费十块钱
九星名厨的刀工，圆融流畅。
可以快速处理任何食材而不见瑕疵，显得浑然天成。
路嘉馨分明在夏老板身上，看见了相似的圆满级刀工气质。
“再观察观察。”
“有可能是我判断错了呢？”
“一位九星名厨，为什么窝在这，当个小小的夜市摊主？”
咦。
路嘉馨深呼吸，才往前走近一步，让自己看得更清楚些。
然后，她就看见了夏安将切下来的一整张鱼皮，随手搁置在了她正面前的盆子里。
定睛一看。
路嘉馨的表情，今天第二次出现崩塌。
“这鱼皮……”
鱼鳞，纹理，很有特征。
好家伙！
路嘉馨又是第一眼，就能辨认出，这是【龙虾鱼】的鱼皮。
那如此一来。
夏老板这是打算在夜市美食摊上，贩售次青铜级幻想鱼肉制作的美食吗？
路嘉馨的大脑cpu瞬间因为头脑风暴烧坏了。
疯了吧。
她思绪很乱，根本想不通，搞不懂原因！
龙虾鱼的鱼肉，虽说是次青铜幻想食材，品质不如它的龙虾钳子肉，不是真正的青铜级。
但是，路嘉馨就从没见过哪位名厨，在路边摊上，用次青铜级的幻想食材烹制菜品！
这些昂贵的食材，推荐烹调场合，向来是食戟，比赛，或高档餐厅！
放在路边摊，动不动就数千元乃至上万元一小份的美食。
吃几口就没了。
试问谁吃得起啊？
不要这么高估广大人民群众的钱包喂！
路嘉馨吐槽归吐槽，却一直把直播镜头紧紧锁定电三轮前的夏老板。
她承认，自己被勾起了极大的好奇心。
冰山！
冰刀！
还有次青铜级的幻想鱼肉。
难道说，夏老板他真的要，尝试在夜市摊上再现那一道经典菜品？
不对！还是运用幻想鱼肉，加量加码的再现！
“要开始了吗？”
见到夏安一刀切去鱼皮后。
又用清水，仔细给大块鱼肉清洗。
之后，抽取很多厨房纸，吸取干净鱼肉表面的水珠。
“来了！”
路嘉馨目光收缩。
此刻，显映在她视野焦点的身影，握住了冰刀手臂微微扬起。
下一瞬！
煌煌刺目的刀光，就突然间淹没了电三轮。
本来就小巧细长的冰刀，在夏老板手上，犹如灵动翩跹的蝴蝶，放在白色塑料案板上的鱼肉在肉眼可见的缩减。
同时，一片片薄度惊人的鱼肉，整整齐齐铺陈在冰刀掠过的地方。
在路嘉馨眼中，夏老板始终未变幻刀法，并没有炫技的意思，似乎就如此自然平淡如水的，没有一丝一毫的波动和凌乱。
将一整块的鱼肉，切成了薄厚均匀的生鱼片。
切完。
收刀。
或许已经不用收刀了。
路嘉馨愣愣地看着夏安握在手上的冰刀，骤然间碎裂，变为一块块碎片“咔啦”跌落在地上。
？？？
这个画面，倒像是古老的故事里，七星刀雷恩在创作《烈冰鲜鲷山》过程中，同样把一柄冰刀损耗掉的行为。
“夏老板，你可以哇，cos传奇厨师的演绎如此到位又逼真，但可惜啦你不会罗汉水晶斩……”
这个沙雕老妹终于喘了口气，想上去拍拍夏安肩膀，递去一个安慰来着。
先不说结果，就凭这份在夜市街再现经典菜品的勇气，路嘉馨就想给夏老板竖起大拇指狠狠的赞美。
可她才从夏安的背后绕到身侧。
便看见了夏安，拿着筷子，把一片片刚切好的水晶鱼肉，摆贴在冰山上。
路嘉馨瞪大了眼睛：“嘶……”
冰山上，切面光滑，如同水晶的薄薄生鱼片，赫然在倒映出举着直播云台的她自己。
“水晶生鱼片！”
“这、这是罗汉水晶斩？！”
她结结巴巴，语气颤抖。
夏安暂时没空搭理这沙雕老妹，现在把生鱼片挂上冰山要紧，他手速极快又稳，不一会，就把冰山四周贴了个七七八八。
不过，20斤净重的生鱼片，还有一半在案板上。
毕竟量很大，夏安又切得极薄。
他看了一眼案板剩下的这些在弥漫寒气，显然正快速流逝鲜美度的生鱼片。
更加没空搭理如同木头人，发呆杵在旁边的路嘉馨了。
夏安反手就掏出一个充电式的摊主扩音喇叭：
“群里的家人们先来，一次性碗筷自取！”
“每人可夹10片，收费10元一人，自己扫码支付！”
说着，他将满满一扎的一次性碗筷摆在冰山旁。
转身又搬来装满酱汁的不锈钢密封桶，打开了桶盖，放进去一个大勺子：
“还有酱汁，自取！”
“这道生鱼片菜品，一定要蘸酱汁吃，才是完整的！”
孙启栋闻言。
这才如梦初醒，眼里还满是难以置信之色。
“群友们，都来排队！”孙启栋嗓子突然就哑了，第一个就冲刺到电三轮的冰山前。
其余到场的群友，人数不少，大约几十人，哗啦啦立刻排在了孙启栋身后。
看见孙启栋站在冰山前，满脸恍惚，呆呆地注视冰山和水晶生鱼片。
夏安笑骂：
“别磨蹭了，除了群友，后面还有很多人呢！”
孙启栋回头一看，当场吓尿。
幸好群友脚步迅速跟上了队形，要不然的话，已经淹没在人群的海洋。
并不是夸张，孙启栋一眼望去，这个位置在尾段且很角落的摊位，竟是突然间有几百号人在排队。
“前面的兄弟快点！”
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