肝到厨神才算开始 第37章

作者:千回转

  可是其他人呢,急吼吼的,一个个饿死鬼再世,筷子加勺子不带停的。

  “山猪吃不来细糠!”

  “你们是饿死鬼吗,就不能每一筷都仔细品享?!”

  薙切真凪冷冷地说。

  但这一会儿,就连她的随行秘书,都不搭理她了,闷头吃着,不停地往嘴巴塞食物,腮帮子微微鼓起,咔嚓咔嚓发出仓鼠般的清脆嚼吃声。

  好吧!

  很恼火的薙切真凪,丝毫顾不上生气了。

  和以往的情况都不同!

  这道新鲜出炉的《开华锅巴》,并不是她的专属菜品,反正现在这屋子里的众人,见者有份,情况和她在欧陆美食界之时的高高在上地位根本不同了。

  简单解释就是,她这位特等执行官,居然要和别人,争抢着瓜分一道菜!

  “我也还想吃!吃啊!!”

  【神之舌】发来渴求的信号,薙切真凪这位人妻太太,俏脸也不掩饰的写满了火热与饥渴。

  索性,就在这,卸除所有面具与矜持。

  变为一名被食欲俘虏的纯粹食客。

  餐盘上,破碎的大锅巴球,还有从锅巴球之内流淌出来的浓汤、什锦食材,很快都被众人吃的一滴都不剩。

  路祖光盯住光溜溜的洁白餐盘,缓缓说道:“我一直都知道《开华锅巴》那七八成内容,不只一次在紫禁城的典藏库,翻阅这本食谱的原篇,也曾经私下里尝试研制不少次……”

  “但无一例外,全部以失败告终!”

  说着,路祖光转身,眼神崇敬望着夏安:

  “感谢您,夏老板,你圆了我一个儿时就有的梦!”

  “我终于知道,为何《开华锅巴》得到了曾经厨神刘昴星的盛赞!”

  “呼——”兰清雅放下筷子,吐气难以置信地说,“我也隐约听不少名厨提起过《开华锅巴》,所以,大锅巴球里为何能藏下浓汤和什锦食材?”

  “就凭那一套独门厨具吗?在铁球里不断的旋转,就能让锅巴球紧紧裹住浓汤、什锦食材,而不泄露出来?”

  “哪怕之后沉入油锅再炸一轮,锅巴球也不会破裂?这到底是什么科学原理啊!”

  兰清雅越说,语气就越是抓狂和激动。

  可以说,《开华锅巴》已经超出她的理解,她根本无法揣摩这道经典古菜品的原理。

  “呵呵。”

  薙切真凪发出一串笑声,众人这才看向这位在拿餐巾擦着嘴的特等执行官。

  只听这位在国际上大名鼎鼎的初代【神之舌】,语气略带一丝兴奋说:

  “你们没吃到牛肉和浓郁的牛油味道吗?”

  “秘密就是——”

  “在半圆铸铁锅里,把米饭铺开并压制在锅壁上的时候,就沿着这一层的米饭,贴满了牛肉片,伱们可以把这一层牛肉片,理解为防止汤汁泄漏的重要工序!”

  闻言,众人才记起来,刚刚在吃锅巴时,的确吃到了满口牛肉风味,因此酥脆的锅巴嚼吃起来就更香了。

  唯有路祖光还算冷静,因为他不仅一次试做过《开花锅巴》,也知道食谱这一步的原理。

  但是薙切真凪显然从未看过食谱,居然靠着一条神之舌,就几乎解析到了古食谱最为核心的机密。

  “厉害了,不愧是【神之舌】。”

  夏安都不禁鼓掌。

  众人目光齐唰唰转向了他。

  薙切真凪注视着男子,浅紫色的眼眸写满不加掩饰的欣赏之色:

  “还有一个我【神之舌】都没有解析到的机密步骤。”

  “哦,你讲讲看?”夏安笑着淡定反问回去。

  “你是如何,把什锦食材和浓汤,灌注到空心的锅巴球里?刚才我分明观察了,又大又圆的锅巴球,没有开口的不规整痕迹!整个球面浑然一体!”

  夏安哈哈笑道:“薙切女士,看来你是真的想把《开华锅巴》菜品的秘密,解析的一干二净呀。”

  “但不好意思了,这是这道传说故事菜品,机密中的机密,你可以理解为商业机密,说出去了,岂不是人人可以仿制?”

  嘴上虽这样讲,夏安心里却悠然巴适的很。

  这所谓机密中的机密,哪怕不久之后,在他出摊时,被广大群众拍摄到,在斗音小视频中曝光。

  他也并不怕随后可能掀起的古菜品仿制浪潮。

  知道如何把汤汁、什锦食材灌进去的又能怎样呢?

  保证原本空心的大锅巴球,在接下来满负荷,满装载的烹制过程中,不破裂,不爆浆,才是另一个重大难题好吧!

  这一步,估计才是最终困住无数名厨的天堑!

  比如路祖光这群人,他们也翻阅过食谱,甚至是原篇,也尝试研制过很多次,所以不乏有人可以走到这一步,但就是没法逾越过去,只能仰望天堑叹息。

第37章 仿制名刀

  “第一个难题,拥有独门厨具,并可以娴熟驾驭使用。”

  “第二个难题,如何让锅巴球在大火炙烤中,在铁球里不会焦锅,形成金灿灿的漂亮菜色。”

  “第三个难题,灌入汤汁和食材后,如何确保锅巴球不会突然破裂和爆浆。”

  看见夏安竖起三根手指,仔细讲解出他对《开华锅巴》总结出来的三个烹制要点。

  童鲲、刘宏和梁桂琴。

  就连路嘉馨。

  也是不禁诧异咂了咂嘴。

  啊啊?啊这这?

  咋回事啊?

  夏老板你一脸认真的,仿佛在试图教会我们做这道菜。

  不了不了。

  真的学不会啊。

  “还有一件事。”薙切真凪突然语出惊人,“你那是什么厨之心?我在你的菜品里,吃到了一股很怪很新奇的味道,莫非就是伱给菜品注入的灵魂佐料,打上了你的个人烙印?”

  厨之心!

  这个名词,可谓夜晚惊雷。

  “难怪了。”路祖光大受震动说:“我刚刚在吃锅巴时,凭空吃到了一股厚重和安心之感。”

  “原来这就是夏老板的厨之心?您赋予菜品的专属灵魂佐料吗?”

  路祖光说话间那眼神,要多敬仰就有多敬仰。

  这就是他们这群九星名厨,一直在苦苦求索的「灵魂佐料」啊。

  每一位九星名厨,无不是在问道的路上艰难地跋涉着,只有领悟和凝聚了自己的专属【厨之心】,才能勘破层层雾霭,望见其实一直就在前方的特级大门。

  “啥玩意儿?”

  路嘉馨吓得跳起来,一惊一乍说:

  “我刚刚吃到的厚重感,像是被一只天父巨手托举……”

  “这其实是夏老板的【厨之心】?”

  她可是名厨世家出身,虽说本人已经生长歪了,职业生涯彻底倒向斗音大网红,可长久耳濡目染,她太清楚【厨之心】在一名厨师的菜品里出现意味着什么了。

  “具有「灵魂佐料」,那不就是特级菜品??”

  闻言。

  童鲲、刘宏、梁桂琴则是彻底的,人傻了。

  ???

  他们望向夏安的眼神,写着浓浓的骇然。

  “我就知道,我就知道……”刘宏开始碎碎念,“能再现传说故事菜品的男人,咋会是连特级都没有的小虾米啊!”

  梁桂琴则掰着手指喃喃计算:“漓江市,不对,整个岭桂省,有多少位特级名厨来着?”

  童鲲则向一脸懵逼,不知道众人在震惊讨论啥的北条美代子,投去了羡慕的目光。

  这前老板的女儿,好运气啊,居然拜入一位特级名厨门下!

  我特么好气啊……

  疯狂恰柠檬!

  就是酸怎么了?

  劳资以前怎么就没这种际遇呢?若是能遇到这么一位贵人,我现在还是小小的漓江市青铜组理事吗?

  而夏安这,听到众人如此严肃且惊诧讨论着所谓的【厨之心】。

  以及,听到路嘉馨形容他的灵魂佐料,是什么“天父巨手”。

  嘴角微不可察的抽了一抽。

  他悄咪咪打开面板。

  【技能:罗汉水晶斩(初学)】

  【天赋:千面者(紫)/奶爸厨之心(白)/下药(残缺2/3)】

  【古食谱图鉴:《开华锅巴》(35%)/《烈冰鲜鲷山》(60%)】

  所以。

  喂喂,才刚点出来,一个最低级白色品质的奶爸厨之心,用得着这么讨论吗?

  夏安暗自抹汗。

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